Ferran Adria disebut sebagai koki terhebat di dunia, tepatnya salah satu yg kreatif.dan mempunyai julukan "the salvador dali of the kitchen" . Restoran miliknya yaitu EL BULLI disebut sebagai restoran terbaik di dunia oleh Restaurant Magazine

ferran adria lahir di L'Hospitalet de Llobregat pada 14 mei 1962 di Barcelona ,Spanyol .Pada usia 18 tahun dia keluar sekolah karena bosan :hammer:

Adria memulai karir kulinernya pada tahun 1980 sebagai pencuci piring. Karena membutuhkan uang untuk liburan di pulau Mediterania Ibiza, Adria mengambil pekerjaan sebagai pencuci piring di sebuah restoran Perancis di Playafels Hotel di Castelldefels, Spanyol.

Di sinilah ia belajar teknik klasik kuliner sebagai koki di sana . Adria akhirnya berhasil sampai ke Ibiza, bekerja di Club Cala Lena selama empat bulan di tahun1981-1982.

Ia kembali ke Barcelona dan bekerja di sejumlah restoran sebelum akhirnya mendapat pekerjaan di Finisterre , di mana ia menjadi asisten koki. Adria bersedia memenuhi wajib militer. Dia berada di Angkatan Laut Spanyol yang ditempatkan di Basis Angkatan Laut Cartagena. Dia adalah anggota dari staf dapur umum kapten dan akhirnya bertugas dapur untuk pertama kali dalam hidupnya.

Adria selesai layanan pada bulan Agustus 1983. Segera setelah meninggalkan Angkatan Laut, ia diberi kesempatan untuk melakukan tahap (tryout) di El Bulli di Roses, Spanyol. Rupanya koki menyukai apa yang dia lihat dan Adria ditawari pekerjaan. Adria berusia 22 tahun pada saat itu. Delapan belas bulan kemudian dia menjadi kepala koki.

Sebelum kedatangan Adria, El Bulli relatif tidak dikenal. Meskipun lokasinya yang terpencil (El Bulli terletak di kota kecil di pantai Roses Catalonia, sekitar dua jam sebelah utara Barcelona pada jalan pegunungan yang berkelok.), Memiliki 3 bintang peringkat Michelin dan restoran terbaik di majalah restoran.

Ia dikenal untuk membuat "busa kuliner", yang sekarang digunakan oleh koki di seluruh dunia. Kuliner busa alam terdiri dari rasa (manis atau gurih) dicampur dengan agen gelling alam. Campuran ditempatkan dalam tabung whipped cream di mana busa kemudian dipaksa keluar dengan bantuan oksida nitrat.

Sesuai dengan tujuan kreatif El Bulli, restoran ditutup selama enam bulan setiap tahun untuk inspirasi dan melakukan eksperimen dan menyempurnakan resep di laboratorium kulinernya, El Taller.

Pada tahun 2006, setelah bertahun-tahun sebagai nomor 2, El Bulli pindah ke posisi teratas dalam daftar majalah restoran restoran terbaik di dunia., kita dapat berharap untuk melihat hal-hal besar lebih banyak dari Ferran Adria.

[spoiler=mantap]